最初はいつも(-｡-;
毎年
２〜３回ですが
白菜を漬けます
自分が
食べたいから🤣
いい加減で
必ず
最初は
塩が
少なめ
毎回
最初に漬けて
最初に
食べて
即刻刻んで
醤油と
生姜と
ごま油であえます
これが
また
美味しいのですが
やはり
塩加減は
ちゃんと
したいですね
うまく
３回目ぐらいに
漬かるころには
季節が
変わります😭
石の乗ったのは
この後
ちゃんと
タッパで
漬け直します
漬物
ご飯
お味噌汁
これが
あれば
後はなんでも
これが
美味しいと
充実感です
塩加減
甘いけど💦
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