毎年
2〜3回ですが
白菜を漬けます
![](https://takuoh.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/5102A92C-7699-43CB-8789-9BAC08EADE7E-480x360.jpeg)
自分が
食べたいから🤣
いい加減で
必ず
最初は
塩が
少なめ
毎回
最初に漬けて
最初に
食べて
即刻刻んで
醤油と
生姜と
ごま油であえます
![白菜漬け](https://takuoh.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/DFE5D233-848F-4C15-BB2C-6236BBB96C86-360x480.jpeg)
これが
また
美味しいのですが
やはり
塩加減は
ちゃんと
したいですね
うまく
3回目ぐらいに
漬かるころには
季節が
変わります😭
石の乗ったのは
この後
ちゃんと
タッパで
漬け直します
漬物
ご飯
お味噌汁
これが
あれば
後はなんでも
これが
美味しいと
充実感です
塩加減
甘いけど💦
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