お天道様のパワーパワー♬
干すと身体にいいから
とかいう事ではなく
この食感がたまらなく好きだから〜
という事で
よく干します
これは大根を５ミリぐらいにザクザク切って
干しているところ
切り干しも形や大きさ
そして干し加減で
食感が違って楽しめます
しっかり干すとパリパリ感が出るんです〜
そして
野菜が甘くなるって
ホントです
少し大きめに切って
ちょっと干したものをそのままパリパリ食べるのも
美味しいのです
タマネギはちょっと干しただけで
炒めたり煮たり…
甘さが際立ちますのです〜
手をかけると
ちゃんとご褒美もらえます
味わって
大切に頂きます
今日は「頂」です。
※篆書は今でも実印などに使われる書体です。
偏の「丁」は釘の頭の形から
そして旁の「頁」は神様に祈るために
頭に飾りを付けて踊る人です
ホントはサンバじゃないからね（笑）
てっぺんの平な所をいう字なのです
なるほど
そういわれると
そんな感じな漢字
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