お天道様のパワーパワー♬

干すと身体にいいから

とかいう事ではなく

この食感がたまらなく好きだから〜

 

という事で

よく干します

切り干し

これは大根を5ミリぐらいにザクザク切って

干しているところ

切り干しも形や大きさ

そして干し加減で

食感が違って楽しめます

しっかり干すとパリパリ感が出るんです〜

 

そして

野菜が甘くなるって

ホントです

 

少し大きめに切って

ちょっと干したものをそのままパリパリ食べるのも

美味しいのです

 

タマネギはちょっと干しただけで

炒めたり煮たり…

甘さが際立ちますのです〜

 

手をかけると

ちゃんとご褒美もらえます

味わって

大切に頂きます

 

 

今日は「頂」です。

頂

※篆書は今でも実印などに使われる書体です。

 

偏の「丁」は釘の頭の形から

そして旁の「頁」は神様に祈るために

頭に飾りを付けて踊る人です

ホントはサンバじゃないからね(笑)

 

てっぺんの平な所をいう字なのです

 

なるほど

そういわれると

そんな感じな漢字

 

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