やばい！！！
できた！！！
で〜きたできた〜
胡瓜を干して
鷹の爪と生姜の千切りを足して
醤油とみりんをお酢で３分ほど煮ます
そのまま漬け込んで
すぐにも美味しいですが
翌日からがやばいです〜
信子ちゃんのお姉さんの漬物が
あんまり美味しかったので
聞いて真似してみました
嬉しい美味しさです
ご飯にも
お酒のアテにも
今日は「爪」です。
※篆書は今でも実印などに使われる書体です。
まさに鳥獣の爪の形からできた字です
その爪で獲物を獲る時のことを言うのだそうです
「ウリに爪あり ツメに爪なし」
と祖母がよく言ってました
「瓜ウリ」には下にツメが付いています
「爪ツメ」には下にツメがございません
という覚え方です
みなさま
教養は深まるばかりでございます
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